푸드 레시피 썸네일형 리스트형 [감자반찬]감자채볶음만들기 [감자반찬]감자채볶음만들기 마른장마가 지나고.. 이제부터 본격적인 무더위 시작이라는데요 사실.. 지금까지도 계속 더웠는데 얼마나 더 더워질지 걱정이예요. 더울수록 잘 먹어야 건강을 지킬 수 있는데요~ 여름에는 감자가 맛있는 것 같아요. 지난주 감자 한박스를 선물로 받고 감자 부침개도 해먹고 그냥 쪄먹기도 하고, 볶아먹기도 하고 있는데요 어제는 아이들을 위해 맛있는 감자채볶음을 만들었어요. 초간단 밑반찬 감자채볶음만들기 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 1/3개 또는 스팸약간 감자채볶음의 기본은 모든 재료를 채썰어주는 것이예요. 감자도 채썰어주고, 양파와 당근도 채썰어주고 ㅎㅎ 저는 볶음반찬을 할때 주로 웍을 이용하는데요~ 재료들이 밖으로 튀어나가지 않아서 좋아요 ~ 웍에다 올리브유 등의 기름을 .. 더보기 새싹비빔냉면, 새싹요리 새싹비빔냉면, 새싹요리 날이 덥다보니 입맛이 많이 사라지게되요 더울수록 잘 챙겨먹어야 건강을 지킬 수 있는데요 밥보다는 다른 색다른 것이 먹고싶었던 점심!! 새싹을 이용해 맛있는 새싹비빔냉면을 만들어봤어요 ^^ 새싹요리, 새싹비빔냉면만들기 재료 : 시중에 판매되는 비빔냉면, 새싹, 냉면육수 시중에서 판매되고 있는 비빔냉면을 준비해주세요. 비빔냉면에는 육수가 들어있지 않기때문에 냉면육수도 시중에서 판매되고 있는 것을 하나 준비해주세요. 육수를 냉동실에 살짝 넣어두면 시원하게 먹을 수 있으니 냉동실에 미리 얼려주세요~ 그리고 마트에서 판매되고 있는 새싹이예요. 요 정도 크기가 천원인데요~ 천원만으로도 특별한 식사를 할 수있어서 좋아요 ^^ 새싹비빔냉면만들기 1. 냉면의 면을 잘 삶아 찬물에 헹구고 체에 받쳐.. 더보기 감자부침개만드는법, 감자부추전 감자부침개만드는법, 감자부추전 하루종일 날이 흐리고 비가 올것 같은 날이예요~ 이럴땐 맛있는 부침개가 생각나는데요 ㅎㅎ 오랜만에 맛있는 감자부침개를 만들어봤어요~ 감자부침개만드는법은 굉장히 간단하답니다. 감자와 양파를 갈아서 부쳐주기만 하면 되는데요~ 지금부터 맛있는 감자부침개만드는법 알려드릴께요 ^^ 감자부침개만드는법 재료 : 감자 1개, 양파 작은것 1/2개 양파 한개를 껍질을 벗기고 씨눈을 제거한다음 믹서기나 강판에 갈아주세요. 저는 믹서기를 이용했기때문에 감자를 잘 갈리게 하기위해 감자를 깍뚝모양으로 썰어주었어요. 그리고 양파도 껍질을 깨끗하게 벗기고 적당한 크기로 썰어준다음 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요. 믹서기감자와 양파를 넣을때 아랫부분에 양파가 오도록 해야 더 잘 갈립니다. 믹서기에 곱게 .. 더보기 닭가슴살요리,닭가슴살 치킨까스 닭가슴살요리,닭가슴살 치킨까스 잇님들~ 즐거운 주말이에요 ㅎㅎ 요즘 먹고 싶은게 많은 아이들덕분에 저는 주말에도 열심히 음식을 만들고 있는데요 어제 저녁에는 갑자기 돈까스가 먹고싶다고 하네요 ㅎㅎ 그래서 집에 냉장고를 열심히 찾아서 돈까스대신 닭가슴살을 이용해 치킨까스를 만들어봤어요 치킨까스만들기 재료 : 닭가슴살, 밀가루, 계란, 빵가루 먼저!! 닭가슴살의 비린맛을 제거하기 위해 우유에 약 20분정도 담가주세요. 우유는 닭가슴살이 반이 잠길정도만 붓고 10분 정도 후 한번 뒤집어주세요. 그런다음 소금 후추로 살짝 간을 합니다. 우유에 담궈놨던 닭가슴살을 체에 받쳐 우유가 빠지도록 해주고 먹기좋게 반정도를 어슷썰어주세요. 너무 두꺼운 부분은 가로로 반을 잘라주어도 좋아요. 밑간이 된 닭가슴살 위에 밀가루.. 더보기 깻잎김치양념, 깻잎김치만들기 깻잎김치양념, 깻잎김치만들기 장마라고 하더니.. 서울은 햇빛이 너무 뜨겁고 더워요~ 더울때는 입맛이 없기마련이죠.. 이럴때 입맛 돋아주는 깻잎김치만들기를 해보세요 ^^ 깻잎김치 하나면 입맛도 살아나고 밥한공기 뚝딱이예요 ㅎㅎ 깻잎김치만들기 재료 : 깻잎5묶음, 양파 중간크기 1개, 당근 2/3개 깻잎김치양념 : 간장 6큰술, 액젓2큰술, 올리고당3큰술, 고추가루 3큰술, 통깨 2큰술 먼저 깻잎을 준비합니다. 저는 5묶음에 천원하는 것 구입했어요 깻잎을 씻기전 깻잎 꼭지가 너무 긴 것은 가위로 잘라주었어요. 한장씩 띄어먹기좋게 조금씩은 남기고 잘라주세요. 그런다음 깻잎을 흐르는 물에 2~3회 정도 씻고 체에 받쳐 물기를 잘 빼줍니다. 깻잎에 물이 빠지는 동안 깻잎김치양념장을 만듭니다. 깻잎김치에서 가장 중.. 더보기 토마토 해물 스파게티 만들기 토마토 해물 스파게티 만들기 즐거운 화요일 보내고 계신가요? 워킹맘이다보니.. 항상 바쁘고 아이들에게 신경을 많이 못 쓰는데요 어제는 오랜만에 쉬는 날이라 아이들과 많이 놀아주고 오랜만에 토마토스파게티도 만들어주었습니다. 대부분 아이들이 스파게티를 좋아할 것 같은데요 저희집 아이들도 정말 좋아해요 ~ 일반 어른들이 먹는 정도를 혼자서 먹으니 ㅋㅋ 너무 잘 먹어서 앞으로 자주 해줘야 할 것 같아요 간단한 엄마표 스파게티 지금부터 만들어볼께요 ^^ 조금 큰 냄비에 물을 붓고 소금을 살짝 넣어서 끓여주세요. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 삶아주는데요~ 저는 푹~ 삶은면이 좋아서 10분정도 삶아주었어요. 스파게티 심이 살짝 남아있는게 좋으신 분들은 8분 정도 삶아주면 된다고 해요 스파게티면이 삶아지는 동안 소.. 더보기 카레치킨만들기, 집에서 치킨만들기 카레치킨만들기, 집에서 치킨만들기 아이들이 하루종일 집에 있는 토요일~!! 아이들을 위해 맛있느 카레치킨만들기를 했어요. 종종 집에서 카레치킨만들기를 했었는데요.. 생각해보니 요즘엔 통.. 해준적이 없어서 오랜만에 만들어준 카레치킨입니다. 카레치킨만들기, 집에서 치킨만들기 재료 : 닭, 카레가루, 튀김가루(혹은 밀가루), 물, 빵가루 집에서 치킨을 만들려면 생닭이 필요하죠 ~ 저는 닭 한마리가 아닌 날개 봉부분으로 준비했어요. 아이들도 먹기 편하고 튀길때도 오래걸리지 않아서 좋아요 먼저!! 닭의 잡내를 없애기 위해 우유레 20분정도 담가둡니다. 카레가루와 튀김가루를 1:1정도 비율로 해서 물에 섞어 튀김옷을 만듭니다. 튀김옷은 너무 주루룩 흐르지 않도록 하고.. 약간 걸쭉하게 만들어주세요. 완성된 튀김옷.. 더보기 삼계탕 만드는법, 간단한 재료로 삼계탕만들기 삼계탕 만드는법, 간단한 재료로 삼계탕만들기 더운 여름에는 보양식을 많이 찾게되는데요~ 집에서 간단하게 만들수 있는 여름보양식으로는 삼계탕이 만들기도 쉽고 좋은 것 같아요. 요즘은 마트나 시장에 가면 삼계탕만들기 재료를 묶어서 판매하는데요 저도 황기나 인삼, 찹쌀 등이 들어있는 재료를 사서 삼계탕을 만들기도 하지만 이번에는 집에 있는 재료를 이용해 삼계탕만들기를 해봤습니다 ㅎ 삼계탕만드는법 재료 : 삼계탕용닭 1마리, 통마늘 6~7쪽, 여러가지 약 등 먼저 저는 집에 있는 한액재료(?)를 이용해서 삼계탕만들기를 했어요. 집에서 오가피물끓여먹을때 넣는 것들과 마른대추예요. 오가피열매를 구입할때 같이 넣어서 끓여먹으면 좋다고 해서 샀던 것인데.. 지금은 이름이 생각이 나질 않네요 ㅠ 집에 이런 것들이없다면 .. 더보기 간단하게 청국장끓이기, 청국장찌개 간단하게 청국장끓이기, 청국장찌개 잇님들~ 이제는 나이가 들었나봐요 예전에는 싫었던 음식들이 요즘엔 너무 맛있어지네요 특히!! 요즘 청국장에 빠져있는데요 청국장의 냄새도 싫었었는데 어느날부턴가 청국장이 너무 구수하고 맛있는거있죠 ㅎㅎ 그래서 오늘은 간단하게 청국장을 끓여봤어요 ^^ 간단하게 청국장끓이기, 청국장찌개 재료 : 청국장1큰술, 묵은김치 약간, 두부, 애호박, 버섯 청국장끓이기 첫번째~!!! 물에도 멸치를 넣고 멸치육수를 준비해요. 집에 만들어놓은 멸치육수도 있지만 저는 물에다 국물멸치를 몇개 넣어서 만드는 것이 더 맛있더라구요 ㅎㅎ 물이 끓는 동안 청국장찌개에 들어갈 재료들을 손질해주세요. 저는 애호박과 버섯, 김치를 넣었어요. 청국장에서 꼭 넣어야 할 것 중 하나가 김치구요~ 다른 재료들은 .. 더보기 주먹밥만들기 주먹밥만들기 주부들에게 가장 큰 고민 중 하나는..무슨반찬을 만들까? 예요. 저도 매 끼니마다 고민을 하는데요.. 마땅한 반찬이 없는데 아이들 식사는 챙겨줘야하고 가끔 그럴땐 냉장고를 뒤적이고 볶음밥이나 주먹밥을 만들어줍니다. 오늘 저녁도 간단하게 주먹밥을 만들어봤는데요 지금부터 저만의 주먹밥만들기 시작할께요 ^^ 재료 : 밥 한공기, 프랑크소세지 1개, 양파 반개, 총각김치 한쪽, 조미김 약간 냉장고를 열어보니 프랑크 소세지와 묵은 총각김치가 있어서 양파를 조금 넣고 주먹밥을 만들어봤어요. 프랑크소세지 한개와 양파는 잘게 다져주구요~ 묵은총각무는 양념을 씻어내고 다져주세요. 아이들이 먹을 것이라 김치의 매운 양념은 씻었는데요~ 어른들이 먹을 것이라면 양념을 굳이 씻지 않아도 됩니다 ^^ 잘 다져준 재료.. 더보기 이전 1 2 3 다음
