고추전만들기, 고추튀김만들기
고추전만들기, 고추튀김만들기 냉동실에 있던 고기를 해동시켜보니 고기 갈은것이 있어요. 처음에는 소고기인줄 알았는데.. 돼지고기 같지고 하고 ㅎㅎ 무슨고기 인지 잘 모르겠지만 한번해도이킨 고기는 다시 냉동시면 안좋은 것 아시죠? 그래서 맛있는 고추전을 만들어봤어요. ^^ 고추전만들기 재료 : 고기갈은것, 고추, 양파, 당근, 계란, 버섯 등 고기를 체에 맏쳐두어 핏물을 살짝 뺴줍니다. 계란을 넣고 앙파, 당근, 버섯 등의 여러가지 야채를 잘게 다져줍니다. 저는 집에 있는 야채를 이용했는데요~ 양파, 고추, 당근, 버섯을 넣어주었어요 ㅎ 잘 다져진 재료들을 고기에 같이 넣고 소금과 후추도 조금씩 넣어줍니다. 그리고는 조물조물 잘 섞어주면 고추전에 들어갈 속 재료는 완성!! 고추를 꺠끗하게 씻고 꼭지는 따줍니..
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