멸치육수내는법 썸네일형 리스트형 멸치육수내는법, 멸치육수만들기 멸치육수내는법, 멸치육수만들기 국물요리를 할 때 그냥 물보다는 육수를 사용해서 만드는 것이 맛있어요~ 저는 멸치육수를 주로 이용하는데요 그때그때 사용할때마다 멸치육수를 내는 것도 좋지만.. 요즘처럼 더운날에는.. 한꺼번에 많이 만들었다가 필요한때 꺼내서 사용하는 것도 방법이랍니다. 오늘은 국물요리에 필요한 멸치육수내는법에 대해 포스팅할께요 ^^ 멸치육수내는법은 약간씩 차이가 있어요 꼭 들어가는 재료로는 국물용멸치와 다시마 정도 그 외에 양파, 무, 대파, 버섯 등을 더 넣을 수 있는데요 저는 멸치와 다시마, 표고버섯을 이용해 멸치육수를 만들었어요. 먼저!! 멸치와 다시마, 표고버섯을 준비합니다. 그리고 냄비에 물을 붓고 준비한 재료들을 넣고 끓여주기만 하면되는데요 멸치육수가 처음 끓으면 이렇게 거품이 많.. 더보기 이전 1 다음